Masarnia J.M. Spychalscy z Osia rozwija swoją ofertę i wprowadza do sklepu internetowego nową kategorię produktów. Spiżarnia Kujawskich Specjałów to przestrzeń poświęcona regionalnym wyrobom, które nawiązują do kulinarnego dziedzictwa Kujaw oraz okolic. Pierwszymi produktami, które trafiły do tej kolekcji, są sery dojrzewające ze Spółdzielni Mleczarskiej w Drzycimiu.
Nowa kategoria dla tych, którzy szukają autentyczności
Spiżarnia Kujawskich Specjałów została pomyślana jako miejsce dla klientów, którzy chcą wiedzieć, skąd pochodzi jedzenie trafiające na ich stół. Coraz więcej osób odchodzi od anonimowych produktów masowych i szuka wyrobów związanych z konkretnym regionem, tradycją oraz ludźmi odpowiedzialnymi za ich powstanie. Właśnie na tym fundamencie opiera się nowa inicjatywa J.M. Spychalscy.
W Spiżarni mają pojawiać się produkty inspirowane Kujawami, regionem od lat kojarzonym z prostotą, dobrymi składnikami i przywiązaniem do jakości. Dla masarni z Osia to naturalny krok, ponieważ marka sama od lat buduje swoją ofertę na tradycyjnych metodach produkcji i recepturach pozbawionych zbędnych dodatków.
Mleczarnia z Drzycimia jako pierwszy partner
Pierwszym producentem, którego wyroby znalazły się w Spiżarni Kujawskich Specjałów, jest Spółdzielnia Mleczarska w Drzycimiu. To jeden z najstarszych zakładów mleczarskich w regionie, działający nieprzerwanie od 1890 roku. Historia spółdzielni czyni ją jedną z pierwszych instytucji tego typu w powiecie świeckim i na Pomorzu. Od 1935 roku pozostaje własnością polskich rolników i w tej formule funkcjonuje do dziś.
SM Drzycim od pokoleń stawia na tradycyjne podejście do mleczarstwa. Produkcja odbywa się bez nowoczesnych ulepszaczy i bez tłuszczów roślinnych, wyłącznie na bazie mleka pozyskiwanego od lokalnych dostawców. Takie podejście dobrze łączy się z filozofią J.M. Spychalscy, gdzie jakość, rzemiosło i naturalność odgrywają kluczową rolę.
Trzy sery dojrzewające w ofercie
Na początek do sklepu trafiły trzy sery dojrzewające z SM Drzycim. Każdy z nich wyróżnia się innym smakiem, konsystencją i zastosowaniem kulinarnym.
Ser Henryka Dojrzewający o wadze 430–470 g kosztuje 32 zł. Leżakuje około 2–3 miesięcy. Ma delikatny, maślany smak z lekką nutą orzechową oraz kremową konsystencję. Sprawdzi się jako przystawka, dodatek do kanapek albo element deski serów. To propozycja dla osób szukających łagodnego i uniwersalnego sera.
Ser Swojak Dojrzewający o wadze 310–350 g kosztuje 30 zł. Dojrzewa około 3 miesięcy, dzięki czemu zyskuje wyraźniejszy, słonawy i maślany smak. Jest twardszy i bardziej zdecydowany, dlatego dobrze pasuje do deski serów oraz eleganckich przystawek. To wybór dla tych, którzy lubią sery o mocniejszym charakterze.
Ser Szlachecki Dojrzewający o wadze 420–470 g kosztuje 32 zł. Leżakuje około 2–3 miesięcy i wyróżnia się lekko wytrawnym, ostrzejszym smakiem. Jednocześnie zachowuje kremową, maślaną konsystencję. Dobrze sprawdzi się jako przystawka oraz dodatek do tradycyjnych wędlin.
Wszystkie trzy sery produkowane są wyłącznie z mleka lokalnych dostawców. Zawierają laktozę oraz kazeinę, czyli białko mleka krowiego. Produkty dostępne są w sklepie J.M. Spychalscy z dostawą w środy, czwartki i soboty.
Regionalna współpraca z potencjałem
Połączenie oferty masarni z Osia i mleczarni z Drzycimia pokazuje, jak regionalne firmy mogą wzmacniać się nawzajem, zachowując własną tożsamość. Klienci otrzymują dostęp do produktów tworzonych przez lokalnych producentów, którzy od lat pracują w oparciu o sprawdzone metody i szacunek do tradycji. Sery z SM Drzycim otwierają Spiżarnię Kujawskich Specjałów, ale nie zamykają jej możliwości. Nowa kategoria ma się rozwijać i z czasem obejmować kolejne regionalne produkty oraz kolejnych producentów. To zapowiedź miejsca, w którym lokalny smak, historia i jakość będą najważniejsze.
Materiał PR Partnera
