5 powodów, dla których restauracje i hotele wracają do lokalnych dostawców
Przez lata branża HoReCa funkcjonowała w cieniu dużych dystrybutorów. Jeden telefon, jedna faktura i komplet produktów dostarczanych jednocześnie. Ten model...
Tag: J.M Spychalscy
Znaleziono 3 artykuły
Dlaczego warto spróbować naturalnych wędlin i wrócić do smaku, który naprawdę się pamięta
Większość z nas zna ten smak. Kiełbasa, która zawsze smakuje tak samo. Szynka, która wygląda idealnie, ale po pierwszym kęsie...
Gęsina na św. Marcina – od zapomnienia do kulinarnego hitu
Jeszcze kilkanaście lat temu gęsina była w Polsce mięsem niemal zapomnianym. Choć od wieków stanowiła ważny element rodzimej kuchni, tradycja...